餐廳名稱:舒果 新米蘭蔬食(台北南京東店)
消費時間:2011年6月
地址:台北市南京東路二段65號
電話:02-25412511
營業時間:11:30~14:30(最後點餐時間14:00)、17:30~22:00(最後點餐時間21:00)
每人平均價位:套餐380元,服務費10%另計
可刷卡(可/不可):可
有無包廂:無
推薦菜色:米蘭南瓜濃湯
官網:http://www.sufood.com.tw/
推薦度:★★★★☆(☆代表半顆星)

20110604慶生_舒果 新米蘭蔬食_01menu.JPG

20110604慶生_舒果 新米蘭蔬食_02menu.JPG

  和兩位同是六月出生的好朋友一起慶生,朋友說他朋友說這間店很好吃,所以就建議大家一起去這裡聚餐,本來想說蔬食餐廳應該生意不會太好,但這家店似乎人氣很旺啊!原本想預約十二點,但是預約都滿了,只剩十一點半或下午一點,而且座位只保留十分鐘。當天到場,門外有幾位在等補位,幸好有預約,可以直接請服務生帶位,不然不曉得要等多久。上樓後,二樓和三樓幾乎都滿席,看起來生意很興隆的樣子。

  雖然同屬王品集團,陶板屋套餐要499,這裡才380,價格平易近人得多,C/P值可謂是超~高。這裡的菜用比較自然的方式烹調,不會用一些加工品(素魚之類的),雖然清淡但是卻很有滋味,真的是健康取向,再加上每道菜都很精緻,都好像藝術品,能做出色香味俱全的料理,主廚手藝一流(拍手)。

  另外一定要大推一下服務,不愧是王品集團的餐廳,服務果然是一流的,服務生都滿面笑容回答客人的問題,還會依照上的餐點擺放適合該道菜使用的刀叉、建議用菜順序。當天有一位朋友會晚點到,所以有問服務生是否有用餐時間限制,店員說沒有。坐定位後,沒多久服務生就會送上菜單,想看菜單的話,可以上官網(http://0rz.tw/Lt2BT),菜單上除了有簡介,還有加註哪些餐點有放蛋、蔥、蒜、奶、辣椒,更偉大的是還可以要求不要加這些食材(如:牛肝菌義式辣椒麵,去蔥蒜),實在是揪感心。

  刀叉和水好像是事先就放在桌上,對不起不太記得,一開始看到桌上擺三支叉子,平常沒吃西餐,煩惱不知道要怎麼用,幸好之後服務生上菜時會把要用的餐具移過去,這點很貼心。

前菜:藍莓山藥+彩椒水蓮+蒟蒻蕃茄
  
笑容可掬的服務小姐送上菜後,建議從口感最清淡的藍莓山藥開始吃,再來是彩椒水蓮,最後再享用前菜中口味最重的蒟蒻蕃茄,還把最小支的叉子移到藍莓山藥的位置。
  山藥很新鮮,口感很脆,沒想到山藥沾甜甜的藍莓醬,吃起來完全沒有違和感。根據官網,藍莓山藥用的是日本山藥,果然用的食材很讚,吃起來就是不一樣。
  彩椒水蓮的水蓮口感有點像空心菜的嫩莖,沾醬好像是芝麻醬,彩椒切得很碎,所以彩椒的味道不會太搶,吃起來很順口,食材的搭配很讚。
  蒟蒻蕃茄是梅子口味的蒟蒻包著小番茄,酸酸甜甜很好吃

20110604慶生_舒果 新米蘭蔬食_03前菜_藍莓山藥+彩椒水蓮+蒟蒻蕃茄.JPG  
麵包:迷迭香火柴麵包
  
迷迭香火柴麵包的麵包是同桌的人的麵包集中放在一個玻璃杯中(平均一人兩支),沒有一人一份,不過隨麵包附的起士沾醬是一人一小杯。迷迭香火柴麵包的麵包上可以聞到迷迭香的香味,吃起來滿扎實的,私心認為這款麵包單吃就可以。沾起士沾醬食用的話,會有另一種濃厚的風味,不過迷迭香的味道會被起士蓋掉。對不起照片裡沒拍到起士沾醬
20110604慶生_舒果 新米蘭蔬食_04麵包_迷迭香火柴麵包.JPG  
沙拉:優格水果沙拉
  蒟蒻球很漂亮,這道菜有很多種水果切丁,官網寫有八種,當初吃的時候忘記全部拿出來數一下,照片上可以看到的有鳳梨、奇異果、柳丁、香瓜、蘋果切塊,下面紅色的好像是小番茄(?),沾草莓優格醬滿好吃的。因為這道菜的水果好像不是很新鮮,水果單吃也沒什麼味道,是這次用餐中唯一美中不足的地方,不然實在很想給這家五顆星的評價。
  有一位朋友有點時蔬棒沙拉,看起來也很棒,果然別人的菜看起來就是比較可口(笑)
20110604慶生_舒果 新米蘭蔬食_05沙拉_優格水果沙拉.JPG  
湯:米蘭南瓜濃湯
  非常綿密好喝,真的是「濃」湯,是南瓜與地瓜泥熬煮而成的,如果沒有寫有地瓜,在下大概也吃不出來有地瓜吧!
20110604慶生_舒果 新米蘭蔬食_06湯_米蘭南瓜濃湯.JPG  

主餐:卡洛佐尼枕頭披薩
  其中一位友人因為好幾位朋友的推薦而點這道,隔壁桌也有人點,看來這項是人氣商品。朋友點這道菜時,服務生有提醒這道菜份量很大,可以分給其他人吃。上菜的時候看到實物,才深刻體認到這真的量爆多,雖然沒有像枕頭一樣大,但長度至少有30公分吧!外型看起來像巨無霸size的水餃,裡面的餡很多。隨餐附贈手套(類似手扒雞用的),讓客戶可以戴上手套直接用手按住披薩切,也可以直接拿取披薩食用。最後朋友吃不完,把它打包帶回家。
20110604慶生_舒果 新米蘭蔬食_07主餐_卡洛佐尼枕頭披薩.JPG  
主餐:花香烤杏鮑菇(佐山藥方磚堡)
  這是另一位朋友點的,看起來很像高檔料理,杏鮑菇粉大一支,番茄上面還有小裝飾,看起來很精緻。
20110604慶生_舒果 新米蘭蔬食_08主餐_花香烤杏鮑菇(佐山藥方磚堡).JPG  
主餐:牛肝菌義式辣椒麵(去蔥蒜)
  沒吃過牛肝菌菇,所以決定點這道,點菜的時候,服務生有貼心提醒這道菜滿辣的,實際吃下去,真的有辣,牛肝菌菇嘗起來就是菇類的味道,細麵有入味,滿好吃的。雖然乍看之下似乎份量不多,不過食用完畢後就感覺飽了,難怪被列在主食內。
20110604慶生_舒果 新米蘭蔬食_09主餐_牛肝菌義式辣椒麵.JPG  

副食:果香五榖炊飯
  這個份量很小,一口就可以解決,菜單上寫這道菜有用檸檬、柳橙、葡萄、蘋果特製的水果醬汁調味,所以五榖米吃起來不會乾乾的,很好入口。飯上面還有插一小枝青翠的四季豆(應該是),好像地上冒出新芽,感覺生機蓬勃。
20110604慶生_舒果 新米蘭蔬食_10副食_果香五榖炊飯.JPG  

甜點:卡滋櫻桃派 (溫)
  雖然也很想選熱量低又富有膠質的楓糖桂花凍,不過看到菜單上卡滋櫻桃派的櫻桃,不是一般麵包蛋糕店用的廉價亮紅色的櫻桃,而是暗紅色又大顆飽滿的天然櫻桃,再加上菜單上有載明「溫」,溫熱的吃感覺就像是吃現做的,實在無法抵擋誘惑。甜點上來的時候,還真的是溫的(大心),派皮很軟,厚度大約0.5公分左右,所以內餡滿多的,杏仁內餡既濃郁又好吃,雖然甜,但是不會膩,可能是因為微酸的櫻桃醬的關係吧!
  有一位朋友點的甜點是天使起司慕斯,看起來也不賴。

飲料:藍莓接骨木
  因為沒喝過接骨木,很想挑戰看看,但是看到藍莓就有點怕,畢竟前一陣子有爆發塑化劑的新聞,雖然有點像多此一舉,還是問服務人員店內的飲料是否都有檢驗合格,服務生說檢驗都有通過,他們也很怕XD。藍莓接骨木喝起來酸酸甜甜的,味道不錯。
  另兩位朋友點的飲料是鮮打蔬果汁、明日葉蘆薈露,當天的鮮打蔬果汁從顏色判別,應該有放胡蘿蔔。

20110604慶生_舒果 新米蘭蔬食_11甜點_卡滋櫻桃派 (溫)+藍莓接骨木.天使起司慕斯.鮮打蔬果汁.明日葉蘆薈露.JPG  

   當天旁邊有一桌在慶生,員工給壽星一頂上面有好幾支蠟燭的帽子,先前去陶板屋慶生的時候,員工也是送上同款式的帽子,那時壽星有三人,所以帽子有三頂(顏色不同但款式一樣),看來帽子應該是統一訂的。服務生會很開心地拍手唱生日快樂歌♪
,這應該是王品集團都有的服務,服務人員看起來是真誠地在祝福壽星,心中不禁又更加欽佩王品的員工訓練。

  上完菜後,有送上問卷和一支粉紅色的原子筆,讓顧客填寫用餐的意見,上次去陶板屋的時候,也有問卷和原子筆,推測這應該也是王品集團旗下餐廳都有的。

  離開餐廳前,有到洗手間報到,廁所非常乾淨,靛色的磁磚看起來很有質感。

  總結來說,很滿意這次的用餐,也再次見識到王品集團用以客為尊的文化,呈現出的精緻服務。

創作者介紹
創作者 Francene 的頭像
Francene

潮と詩のオーケストラ(荒廢中)

Francene 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()