潮と詩のオーケストラ（荒廢中）

　　和兩位同是六月出生的好朋友一起慶生，朋友說他朋友說這間店很好吃，所以就建議大家一起去這裡聚餐，本來想說蔬食餐廳應該生意不會太好，但這家店似乎人氣很旺啊！原本想預約十二點，但是預約都滿了，只剩十一點半或下午一點，而且座位只保留十分鐘。當天到場，門外有幾位在等補位，幸好有預約，可以直接請服務生帶位，不然不曉得要等多久。上樓後，二樓和三樓幾乎都滿席，看起來生意很興隆的樣子。

　　雖然同屬王品集團，陶板屋套餐要499，這裡才380，價格平易近人得多，C/P值可謂是超～高。這裡的菜用比較自然的方式烹調，不會用一些加工品（素魚之類的），雖然清淡但是卻很有滋味，真的是健康取向，再加上每道菜都很精緻，都好像藝術品，能做出色香味俱全的料理，主廚手藝一流（拍手）。

　　另外一定要大推一下服務，不愧是王品集團的餐廳，服務果然是一流的，服務生都滿面笑容回答客人的問題，還會依照上的餐點擺放適合該道菜使用的刀叉、建議用菜順序。當天有一位朋友會晚點到，所以有問服務生是否有用餐時間限制，店員說沒有。坐定位後，沒多久服務生就會送上菜單，想看菜單的話，可以上官網（http://0rz.tw/Lt2BT），菜單上除了有簡介，還有加註哪些餐點有放蛋、蔥、蒜、奶、辣椒，更偉大的是還可以要求不要加這些食材（如：牛肝菌義式辣椒麵，去蔥蒜），實在是揪感心。

　　刀叉和水好像是事先就放在桌上，對不起不太記得，一開始看到桌上擺三支叉子，平常沒吃西餐，煩惱不知道要怎麼用，幸好之後服務生上菜時會把要用的餐具移過去，這點很貼心。

前菜：藍莓山藥+彩椒水蓮+蒟蒻蕃茄 　　笑容可掬的服務小姐送上菜後，建議從口感最清淡的藍莓山藥開始吃，再來是彩椒水蓮，最後再享用前菜中口味最重的蒟蒻蕃茄，還把最小支的叉子移到藍莓山藥的位置。 　　山藥很新鮮，口感很脆，沒想到山藥沾甜甜的藍莓醬，吃起來完全沒有違和感。根據官網，藍莓山藥用的是日本山藥，果然用的食材很讚，吃起來就是不一樣。 　　彩椒水蓮的水蓮口感有點像空心菜的嫩莖，沾醬好像是芝麻醬，彩椒切得很碎，所以彩椒的味道不會太搶，吃起來很順口，食材的搭配很讚。 　　蒟蒻蕃茄是梅子口味的蒟蒻包著小番茄，酸酸甜甜很好吃。
麵包：迷迭香火柴麵包 　　迷迭香火柴麵包的麵包是同桌的人的麵包集中放在一個玻璃杯中（平均一人兩支），沒有一人一份，不過隨麵包附的起士沾醬是一人一小杯。迷迭香火柴麵包的麵包上可以聞到迷迭香的香味，吃起來滿扎實的，私心認為這款麵包單吃就可以。沾起士沾醬食用的話，會有另一種濃厚的風味，不過迷迭香的味道會被起士蓋掉。對不起照片裡沒拍到起士沾醬。
沙拉：優格水果沙拉 　　蒟蒻球很漂亮，這道菜有很多種水果切丁，官網寫有八種，當初吃的時候忘記全部拿出來數一下，照片上可以看到的有鳳梨、奇異果、柳丁、香瓜、蘋果切塊，下面紅色的好像是小番茄（？），沾草莓優格醬滿好吃的。因為這道菜的水果好像不是很新鮮，水果單吃也沒什麼味道，是這次用餐中唯一美中不足的地方，不然實在很想給這家五顆星的評價。 　　有一位朋友有點時蔬棒沙拉，看起來也很棒，果然別人的菜看起來就是比較可口（笑）。
湯：米蘭南瓜濃湯 　　非常綿密好喝，真的是「濃」湯，是南瓜與地瓜泥熬煮而成的，如果沒有寫有地瓜，在下大概也吃不出來有地瓜吧！

主餐：卡洛佐尼枕頭披薩 　　其中一位友人因為好幾位朋友的推薦而點這道，隔壁桌也有人點，看來這項是人氣商品。朋友點這道菜時，服務生有提醒這道菜份量很大，可以分給其他人吃。上菜的時候看到實物，才深刻體認到這真的量爆多，雖然沒有像枕頭一樣大，但長度至少有30公分吧！外型看起來像巨無霸size的水餃，裡面的餡很多。隨餐附贈手套（類似手扒雞用的），讓客戶可以戴上手套直接用手按住披薩切，也可以直接拿取披薩食用。最後朋友吃不完，把它打包帶回家。
主餐：花香烤杏鮑菇（佐山藥方磚堡） 　　這是另一位朋友點的，看起來很像高檔料理，杏鮑菇粉大一支，番茄上面還有小裝飾，看起來很精緻。
主餐：牛肝菌義式辣椒麵（去蔥蒜） 　　沒吃過牛肝菌菇，所以決定點這道，點菜的時候，服務生有貼心提醒這道菜滿辣的，實際吃下去，真的有辣，牛肝菌菇嘗起來就是菇類的味道，細麵有入味，滿好吃的。雖然乍看之下似乎份量不多，不過食用完畢後就感覺飽了，難怪被列在主食內。

副食：果香五榖炊飯 　　這個份量很小，一口就可以解決，菜單上寫這道菜有用檸檬、柳橙、葡萄、蘋果特製的水果醬汁調味，所以五榖米吃起來不會乾乾的，很好入口。飯上面還有插一小枝青翠的四季豆（應該是），好像地上冒出新芽，感覺生機蓬勃。

甜點：卡滋櫻桃派 (溫) 　　雖然也很想選熱量低又富有膠質的楓糖桂花凍，不過看到菜單上卡滋櫻桃派的櫻桃，不是一般麵包蛋糕店用的廉價亮紅色的櫻桃，而是暗紅色又大顆飽滿的天然櫻桃，再加上菜單上有載明「溫」，溫熱的吃感覺就像是吃現做的，實在無法抵擋誘惑。甜點上來的時候，還真的是溫的（大心），派皮很軟，厚度大約0.5公分左右，所以內餡滿多的，杏仁內餡既濃郁又好吃，雖然甜，但是不會膩，可能是因為微酸的櫻桃醬的關係吧！ 　　有一位朋友點的甜點是天使起司慕斯，看起來也不賴。 飲料：藍莓接骨木 　　因為沒喝過接骨木，很想挑戰看看，但是看到藍莓就有點怕，畢竟前一陣子有爆發塑化劑的新聞，雖然有點像多此一舉，還是問服務人員店內的飲料是否都有檢驗合格，服務生說檢驗都有通過，他們也很怕XD。藍莓接骨木喝起來酸酸甜甜的，味道不錯。 　　另兩位朋友點的飲料是鮮打蔬果汁、明日葉蘆薈露，當天的鮮打蔬果汁從顏色判別，應該有放胡蘿蔔。

 　　當天旁邊有一桌在慶生，員工給壽星一頂上面有好幾支蠟燭的帽子，先前去陶板屋慶生的時候，員工也是送上同款式的帽子，那時壽星有三人，所以帽子有三頂（顏色不同但款式一樣），看來帽子應該是統一訂的。服務生會很開心地拍手唱生日快樂歌♪
，這應該是王品集團都有的服務，服務人員看起來是真誠地在祝福壽星，心中不禁又更加欽佩王品的員工訓練。

　　上完菜後，有送上問卷和一支粉紅色的原子筆，讓顧客填寫用餐的意見，上次去陶板屋的時候，也有問卷和原子筆，推測這應該也是王品集團旗下餐廳都有的。

　　離開餐廳前，有到洗手間報到，廁所非常乾淨，靛色的磁磚看起來很有質感。

　　總結來說，很滿意這次的用餐，也再次見識到王品集團用以客為尊的文化，呈現出的精緻服務。